北京
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场馆介绍
食膳馆，主要讲授的是药膳文化，所谓食药不分家，我们日常生活中有很多药食两用的食品，比如枸杞、红枣、樱桃、韭菜、芝麻、核桃等，我们通过课程的方式，向学生介绍药食并用的重要性，学习“食疗”、“食治”、“食补”。
食遗馆，我们将非遗饮食文化展示给学生们，通过制作非遗美食，传承手工艺，这也是学生学习历史与现实的连接点。
食味馆，这个区域的外围彩色线条其实是每一种调料的颜色演变过来的。学生将体验不同调料的制作过程与适宜的烹饪方式。酸甜苦辣咸，是味觉也是一种文化，在饮食过程中，以多种食物以及调料为由头，培养激发儿童的正确人生观，也是“食育”的重要内容。
食茗馆，以茶为题，通过学习茶的种类，炒茶、制茶，茶的礼仪等等课程，让学生们了解茶文化，注重“饮”“食”不分家。
食季馆，所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，彰显饮食之道。以二十四节气为主线，首先介绍每个节气的气候特点，人们在此时常出现的一些小毛病，应当做何种重点的预防措施，着重介绍在每个节气比较适合食用的几种常见、有代表性的时令菜，了解地方时令传统活动，学习制作时令小食，对应时适季的健康饮食具有指导意义。
食创馆，我们强调食育是培养艺术想象力和创造力的过程，这个教室的内容属于未来食品，我们提供原材料，让学生自己搭配并选择合适的烹饪方式，通过3D食品打印机、烤箱、蒸箱等完成自己的创意美食。
食谷馆，主要是以五谷杂粮为原材料，通过动手制作，让学生们认识五谷的同时，了解学习面食制作工艺及食用方式。
食安馆，主要向学生们强调饮食安全，通过一个个小实验，了解食品添加剂，了解食物农残，了解食物成分，普及选择健康、科学的绿色食品，也让学生体验解剖鱼的过程，学习生活中的实际技能。
北京厚泽食育文化有限公司是国内首创“食育教育综合体验基地”，北京厚泽食育教育基地共4层，总面积达1万余平米。一二层为中央厨房，为学生提供营养配餐，三层为食育互动体验馆，共设置22项互动展项，通过人机互动的方式认识食物与生态、食物与健康两个模块，四层为开放式厨房，共设置8个主题教室，为学生们提供体验学习的场地。食育，既包含了生命、自然、感恩等通识文化教育，又有均衡、协作、良好饮食习惯等具体的生活文化
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