来源: 发布日期:2020年09月30日
9月29日下午,北京市大兴区人大代表团在区人大常委会副主任张德广同志的带领下,来到北京厚泽食育教育基地进行工作视察,区委常委、常务副区长高念东同志及区教委主管领导陪同视察工作。北京厚泽食育教育基地作为大兴区60多个市区级社会大课堂资源单位的代表,接受了区领导的工作视察,并向领导详细介绍了食育基地“以食育人”、“以劳树德”的教育理念。
领导们首先对基地设计理念及整体情况进行了解
视察工作一开始,基地的老师先为各位领导们介绍了基地的基本情况。北京厚泽食育教育基地是国内首家专业“食育教育综合体验基地”,基地占地5000余平米,内设22个活动展项及8个主题场馆。基地的设计秉承了“以食育人”的教育新理念,通过对发达国家食育教育先进理念的研究,以食物的来源、食物的制作方法、食物的营养价值、合理选择食物、食品安全和食物的文化传承六大板块为基础,是国内最具前瞻性的食育教育大型综合体验场馆。
基地老师为领导们讲解三层22个互动展项的详细情况
领导们在基地三层的饮食梦影墙前
通过互动,了解牛奶和肉制品的加工过程
在我是美食家展区,领导们体验模拟厨房炒菜互动设备
领导们在厚泽厨房,膳食营养搭配台
认真聆听基地老师讲解
在燃脂中心,领导们了解学生如何通过项目体验
掌握自己运动前和运动后的各项指标的变化
在三层的互动体验区,通过对食物的来源、生长过程、加工处理方法等方面的学习与体验,可以让学生们懂得劳动的价值,学会尊重生命、感恩自然、合理饮食的重要性。
领导们在基地四层食膳馆了解药膳相关的课程详情
并对课程使用器材产生浓厚兴趣
领导们在食谷馆了解豆制品制作课程详情
领导们在食味馆了解调味料——五香粉的制作
基地四层的8大主题场馆体验区,拥有特色课程近300节。从食品安全、食物营养、到饮食习惯、饮食文化,学生们在这里可以学到与“食”相关的一切。
每一处都有详细的讲解、每一步都有规范的流程,北京厚泽食育教育基地的教育设施与课程设置给领导们留下了深刻的印象。
基地老师为领导们讲解食安馆的无土栽培水循环装置的作用
此装置可以用来种植芹菜、香菜、西红柿、樱桃、萝卜等果蔬
领导们在食创馆了解课程
如何帮助学生锻炼创造性思维
领导们在食遗馆了解指尖上非遗——面塑
视察工作圆满结束后,区人大代表团及区教委的领导们对于厚泽食育教育基地“以食育人”的先进教育理念、优质的教育资源以及与当下高新技术相结合的教育设备予以充分肯定,并表示,厚泽食育教育基地可以说是大兴区站位最高、最全面、最优质的学生素质教育场馆。基地“以食育人”的教育理念独特,落地课程设置新颖、实用,更是贯彻和执行了中央《“健康中国2030”规划纲要》的要求,将健康教育引入到各级学校的校外教育中。此外,在今年7月,教育部下发的《大中小学劳动教育指导纲要(试行)》中也特别指出,要突出抓好生活实践、劳动教育等活动,使学生树立正确的劳动观念,养成良好的劳动习惯,厚泽食育教育基地作为北京市大兴区社会大课堂的资源单位,能为学生们提供这样一个劳动实践的场所,将劳动教育带进课堂,是十分值得肯定和鼓励的。
食育教育是健康教育的根本,也是劳动教育的基础。食育被称为生存之本、教育之本,它不单单是基于食物的营养教育,它还是技能教育,生活教育。以人民为优先,以健康为根本,食育教育刻不容缓,健康中国食育为先!